Tojáskrémes melegszendvics zsemléből

Pár szikkadt zsemle felhasználására készült ez a finom reggeli. Nagyon egyszerű, csak pár perc az összeállítása. Párom szerint az íze a rántottáéra hasonlít. Friss zöldségekkel és forró teával az igazi.

Hozzávalók 2 főre:

*4 zsemle

*1 nagyobb fej vöröshagyma

*1 nagyobb tojás

*7 dkg trappista sajt

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*1 nagy csipet fűszerpaprika

*1 kk mustár

*1 borsónyi házi fokhagymakrém

A zsemléket félbe vágjuk, és sütőpapíros tepsibe fektetjük.

A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd összekeverjük a nyers tojással, reszelt sajttal, sóval, borssal, fokhagymakrémmel, mustárral.

A zsemlékre halmozunk egy adagot, majd kicsit elsimítjuk.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol hőlégkeveréssel 12 perc alatt megsütjük.

Melegen, friss zöldségekkel és teával kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.