Bolognai töltött cukkini

Mióta alábbhagyott a hőség, a cukkinik a kertben kicsit magukhoz tértek és még mindig hoznak egy-két termést. Most egy kisebb darabot vettem le, amit egy kevés bolognai raguval töltöttem meg. (Ennek a receptjét ide kattintva olvashatjátok.) Hm, nekem nagyon ízlett  :-)

Hozzávalók 2 főre:

*1 kis bébi cukkini

*2 csipet só

*6 púpos ek maradék bolognai ragu

*2 marék reszelt trappista sajt

A megmosott cukkinit hosszában kettévágjuk, és egy kiskanállal kivájjuk a közepét.

Meghintjük sóval és félretesszük.

A sütőt előmelegítjük.

Egy kisebb jénai tálat vagy tepsit előkészítünk.

A sajtot lereszeljük.

Amikor a cukkini levet eresztett, leöntjük róla és a jénaiba fektetjük.

Belekanalazzuk a húsos ragut és megszórjuk a tetejét sajttal.

200 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, míg a villa hegye könnyedén belemegy a cukkini húsába.

(Ez nekem 20 perc volt.)

Melegen rizs körettel kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.