Petrezselymes-tejszínes csirkecsíkok

Van úgy, hogy nincs ihlet és kell egy viszonylag gyors étel. Pont egy ilyen pillanatban született meg ez a roppant egyszerű, húsos fogás. Kínálhatjuk rizs körettel. Nálunk most párolt karfiol lett a kísérője.

Hozzávalók 3 főre:

*1 nagyobb csirkemell filé

*3 ek olaj

*0,5 kk só

*1 púpos kk házi fokhagymakrém

*2 dl főzőtejszín (20%-os)

*1 kis csokor friss petrezselyemlevél

A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és egy kicsit lecsepegtetjük.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk és a husit fehéredésig pirítjuk rajta.

Meghintjük sóval és hozzáadjuk a fokhagymakrémet.

Öntünk alá kevés vizet, kb. 0,5 dl-t és lefedve puhára főzzük.

Közben a megmosott petrezselyemlevelet egész apróra vágjuk.

A megpuhult húshoz öntjük a tejszínt, hagyjuk felfőni, beleszórjuk a zöld levelet és elzárjuk.

Azonnal, melegen kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.