Sajtos-tejfölös csirkeszelet

Régebben sokszor készítettem ezt az egyszerű ételt. Tegnap eszembe jutott és ma ez lett az ebéd. Nem kell vele sok időt a konyhában tölteni, a sütő elvégzi a munka nagy részét. A tejfölben szépen megpuhul, nem szükséges külön víz a tepsibe.
Petrezselymes rizs volt a köret hozzá.

Hozzávalók 4 főre:

*8 nagyobb szelet csirkemell

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet bors

*1 kk olaj

*3 dl tejföl

*18 dkg trappista sajt

A melleket alaposan megtisztítjuk, kicsit lecsepegtetjük és kicsit kiklopfoljuk.

Egy egész nagy tepsit kikenünk olajjal és belefektetjük a húsokat.

Meghintjük sóval, borssal. Addig hagyjuk állni, míg a sütő bemelegszik.

A tejfölbe reszeljük a sajt felét, majd a csirkeszeletekre kanalazzuk.

Lefedve előmelegített sütőbe toljuk, ahol 200 fokon 45 percet puhítjuk (villával lehet ellenőrizni, hogy elég puha-e).

A fedőt eltávolítjuk, megszórjuk a maradék reszelt sajttal és addig sütjük, míg a sajt szép barna színt kap (kb. 15 perc).

A Facebookon is megtaláltok.