Tonhalas vitaminsaláta tojással

Sajnos kevés halat fogyasztunk, bevallom mi is. A tonhal nagy kedvenc, de elég borsos az ára. Ha néha akciós, akkor beszerzünk pár doboz konzervet. Most egy igazán egyszerű, mégis finom salátát készítettem. A tonhal és a tojás jó kis párosnak bizonyult.

Hozzávalók 1 főre:

*4 nagyobb jégsaláta levél

*1 kisebb kígyóuborka negyede

*1 fehér paprika fele

*2 koktélparadicsom

*1 kisebb lila hagyma fele

*1-2 db keményre főzött tojás

*1 kisebb tonhalkonzerv

A zöldségeket megtisztítjuk, a keményre főtt tojás héját eltávolítjuk.

A jégsaláta leveleket apróra tépkedjük, a kígyóuborkát negyed szeletekre, a paprikát kisebb darabokra, a paradicsomot negyed cikkekre, a lila hagymát vékony darabokra vágjuk.

A tojást kisebb darabokra szeljük.

Az előkészített zöldségeket egy tányérra halmozzuk.

Tetejére rakjuk a tojás darabokat.

A tonhal konzervből a hal törzset kiemeljük, kisebb részekre daraboljuk (sajnos nem lehet szépen szeletelni), majd a salátára pakoljuk.

A konzerv olajos levével megöntözzük és kínáljuk.

Esetleg meghinthetjük sóval, de óvatosan, mert a hal is sós.

A Facebookon is megtaláltok.