Házi gyrostál

Egyszerű, tartalmas, zöldségekkel színesített, finom étel. Szereti a család, a gyerekek kedvéért egy kevés sült krumpli is készült hozzá.

Hozzávalók 4 főre:

*2 közepes csirkemellfilé

*1 púpos ek gyros fűszerkeverék

*1 csipet só

*0,5 dl olaj

*50 dkg krumpli

*0,5 fej jégsaláta

*1 sárga paprika

*1 zöld pritamin paprika

*1 piros pritamin paprika

*1 közepes fej lila hagyma

*1 szál újhagyma

*6-7 szem koktélparadicsom

*8 közepes szem krumpli

A megtisztított csirkemelleket kb. 1 cm vékony csíkokra vágjuk, lecsöpögtetjük. Meghintjük kevés sóval és gyros fűszerkeverékkel, jól összeforgatjuk, és kicsit félrerakjuk.

A krumplikat meghámozzuk, csíkokra vágjuk.

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a lila hagymát negyed karikára, az újhagymát karikára, a paprikákat kisebb darabokra, a paradicsomokat kettévágjuk, a jégsalátaleveleket összetépkedjük.

Egy serpenyőben kevéske olajat forrósítunk, a husikat fehéredésig pirítjuk rajta. Fedő alatt addig pároljuk, míg megpuhulnak (nekem kb. 15 perc volt). Víz nem szükséges alá, mert a husi ereszt elegendő levet.

A krumplit olajban kisütjük, konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat, majd meghintjük kevéske sóval.

Ízlés szerint a tányérra rendezzük a krumplit, husikat és az előkészített zöldségeket.

Fokhagymás tejföllel meglocsolva kínáljuk.