Hozzávalók1 főre:
- 4 kisebb tojás
- 15 vékony karika kolbász
- 1 szál újhagyma
- 1 ek olaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
A kolbászt és az újhagymát vékony karikára vágjuk.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk.
A tojásokat egy tálkában kissé felverjük, meghintjük sóval,
borssal.
A felvert tojást a serpenyőbe öntjük.
Szépen ráhalmozzuk a kolbász darabkákat.
Megszórjuk az újhagymával.
Pár perc alatt ízlés szerinti keménységig sütjük.
Pirítóssal vagy friss kenyérrel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése