Édes finomfőzelék

Ez egy nagyon egyszerű főzelék, amit édesen szeretünk, épp úgy, ahogyan a zöldborsót. Akár egy fél óra alatt is simán elkészíthető. A mai ebédnél a zöldfűszeres rántott karfiol kísérője volt.

Hozzávalók 4 főre:

• 25 dkg zöldborsó
• 15 dkg kukorica
• 2 közepes szál sárgarépa
• 1 csapott kk só
• 1 nagy csipet bors
• 3 csapott ek cukor
• 3 dl tejföl
• 2 ek liszt

A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a sárgarépát apró kockára vágjuk.

Annyi vízben, hogy kicsit túlérje, puhára főzzük a zöldségeket.

Meghintjük a sóval, cukorral, a borssal.

A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, majd a főzelék forró levéből pár evőkanállal felhígítjuk és folyamatos kavarás mellett a főzelékbe öntjük.

Pár perc alatt szépen besűrűsödik.