Forró karamellás tej

Gyerekkoromban Anyukám gyakran készített karamellás tejet. Azóta is imádom, bár ritkán csinálok, nem is értem miért. Ez egy elég édes változat, de én így szeretem :-)

Hozzávalók 2 főre:

• 4 csapott ek cukor
• 5 dl tej

A cukrot egy kis fazékba öntjük, és kis lángon felolvasztjuk, közben meg-megkavarjuk.

Ha már a cukor felolvadt, és kezd világos barna színt kapni, akkor ráöntjük a tejet.

Ezt nagyon óvatosan, kicsit félrehúzódva tegyük, mert a gőz megcsaphatja a kezünket.

Addig hagyjuk kis lángon melegedni, míg a megkeményedett cukor teljesen fel nem olvad.

Akik elkészítették: