Sajtos-paradicsomos tepsis szelet

Egy nagyon egyszerű, mégis különleges fűszerezésű vacsorát szerettem volna. Ez lett belőle:

Hozzávalók:

• 4 nagyobb sertéscomb szelet
• 4 közepes paradicsom
• 10 dkg trappista sajt
• 1 kk só
• 1 kk morzsolt oregánó
• 1 kk morzsolt bazsalikom
• 1 dl olaj

A comb szeleteket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk.

Az olajat egy közepes méretű tepsibe öntjük, belefektetjük a husikat.

Megszórjuk a sóval, oregánóval, bazsalikommal.

A paradicsomokat megmossuk, vékonyra karikázzuk és befedjük velük a husikat.

A paradicsomokat is finoman meghintjük sóval, oregánóval, bazsalikommal.

Kb. 1 órát hagyjuk állni.

A paradicsomos husikat megszórjuk a lereszelt sajttal.

A szeletek közé öntünk kb. 1 dl vizet.

Alufóliával lefedve előmelegített sütőben 200 fokon hőlégkeveréssel 1 órát puhítjuk, majd a fóliát levéve további 15 percet pirítjuk.

Zöldséges rizzsel, esetleg krumplipürével kínáljuk.