Paprikás-sajtos tallér

Nagy családi kedvenc ez a sós ropogós. Paprikás ízesítéssel még most próbáltam először. Kimondottan szabadtéri programra készült. Egy légmentesen zárható fémdobozban nagyon sokáig eláll.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 2 kk só
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 tasak sütőpor
• 2 tojás
• 20 dkg trappista sajt
• 25 dkg margarin
• 3 ek tejföl

A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne a sót, a paprikát, sütőport.

Hozzáadjuk a tojásokat, a szobahőmérsékletű margarint, a tejfölt és belereszeljük a sajtot.

Alaposan összedolgozzuk.

Kisebb diónyi golyókat formálunk.

A tallérsütőt jól felforrósítjuk.

A golyónyi tésztákat beletesszük és mindkét oldalukat 1-1 perc alatt közepes lángon megsütjük.

Nem számoltam meg, mennyi tallér lett belőle, de jó nagy adag. 

Egy maroknyi tésztát betette a fagyasztóba próba gyanánt. Most kiderül, hogy fagyasztható-e a tészta. Később elmondom a tapasztalataimat.