Hagyományos linzervirág

Ez az az aprósütemény, ami nem hiányozhat egyetlen ünnep alkalmával sem az étlapról. Nagyon egyszerűen, kevés alapanyagból összeállítható, sokáig eltartható süti.

Hozzávalók kb. 21 virághoz:

• 30 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája

Továbbá:

• Kis üveg sárgabaracklekvár fele
  
• 1 ek porcukor

A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, vaj, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája alaposan összedolgozzuk.

Erősen lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk.

Egy tömör és egy lyukas linzerformával kiszaggatjuk a sütiket.

Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Hagyjuk kihűlni.

Majd egy-egy teáskanál lekvárral összeragasztunk egy teli és egy lyukas virágot.

Porcukorral meghintve kínáljuk.