Fekete rózsa muffin

Imádom a muffinokat. Nem csak enni, de készíteni is. Azt hiszem, hogy ez lett az egyik legdekoratívabb, amit eddig sütöttem. A receptet egy női magazinban találtam. Nagyon finom, 12 virágocska lett belőle.

Hozzávalók:

• 8 dkg margarin
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 10 dkg darált mák
• 1 tasak sütőpor
• 1 kk fahéj
• 2 dl tej
• 3 dkg margarin a forma kikenéséhez
• 1 kk porcukor a szóráshoz

A megolvasztott margarint habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.

Egy másik edénybe a lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat és a darált mákot, összekeverjük.

A két részt összeforgatjuk, és lassan adagoljuk bele a tejet.

A muffin formát kikenjük margarinnal, majd a masszát egyenletesen elosztjuk a 12 mélyedésben.

170 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

A formában hagyjuk kb. 10 percet hűlni.

Porcukorral meghintve kínáljuk.