Egyszerű tepertőkrém

Anyukám kitűnő tepertőkrémet készít. Az Ő receptje szerint én is összedobtam egy kis adagot. A frissen sült Burgonyás bagett feltétje lett. A lila hagymát nem érdemes lehagyni :-)

Hozzávalók 3 főre:

• 15 dkg tepertő
• 1 nagy csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 kk mustár
• 1 ek margarin

A bőr nélküli tepertőt húsdarálón ledaráljuk.

Sózzuk, borsozzuk, belekanalazzuk a margarint és a mustárt.

Alaposan összekeverjük.

Ha nem találjuk kellőképpen kenhetőnek, tehetünk még hozzá kevés margarint.

Friss kenyérre kenve zöldségekkel, lila hagymával kínáljuk.