Hozzávalók 4 főre:
- 8 szelet csirkemell filé
- 15 dkg liszt
- 3 tojás
- Só
- Olaj bőven a sütéshez
A melleket alaposan megtisztítjuk és vékonyra klopfoljuk.
Meghintjük sóval.
Készítsünk elő 2 tányért, az egyikbe szórjuk a lisztet, a
másikba a tojásokat egy villával kicsit verjük fel.
Felforrósítjuk az olajat.
A melleket először megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban,
megint a lisztben, ismét a tojásban.
Hagyjuk kicsit lecsöpögni és a forró olajban mindkét oldalát
arany barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat elszivárogni.
Hozzávalók a körethez 4 főre:
- Kb. 80 dkg krumpli
- Olaj bőven a sütéshez
- Só vagy krumplifűszersó
A krumplikat meghámozzuk, alaposan megmossuk, és vékony
karikákra vágjuk.
A hullámos végű vágóval egyenlő nagyságú csíkokra vágjuk.
Amíg végzünk az utolsó krumplival is, hagyjuk vízben, hogy
ne barnuljon meg.
Felforrósítjuk az olajat.
Egy adag krumplit konyhai papírtörlőre teszünk, hogy kicsit
csorogjon le a víz.
Majd a forró olajba rakjuk és ízlés szerinti barnaságra pár
perc alatt megsütjük.
Papírtörlőn hagyjuk kicsit a felesleges olajat elszivárogni,
majd meghintjük sóval vagy krumplifűszersóval.
Kínálhatjuk húsok mellé köretként, de fogyaszthatjuk
ketchuppal és majonézzel is.
A hullámos végű vágót egy százforintos boltban találtam.
Elképesztően szépek és gusztusosak a fotóid! Azt hiszem rendszeresen be fogok kukkantani hozzád! Gratulálok!
VálaszTörlésKedves Tünde, Köszönöm szépen :-) Várlak szeretettel. Kellemes nézelődést és jó sütögetést kívánok! :-)
TörlésAz én képeim kevésbé tetszetősek,de ha kedved van hozzá én is szívesen látlak a Tündérkonyhában! (naploszeruseg.blogspot.com)
Törlés