2020. március 1., vasárnap

Kókuszos csipkekeksz


Kiürült a kekszes doboz, itt volt az ideje megtölteni. A kókuszos édesség mindig nagy sikernek örvend, főleg ha még klassz formában is készül. A mintázót már korábban kaptam, ITT lehet beszerezni. A keksz sokáig omlós marad, már ha marad belőle.
Hozzávalók kb. 18 db-hoz:
*12 dkg liszt
*3 dkg kókuszreszelék
*1 csipet só
*5 dkg porcukor
*1 vaníliarúd kikapart magjai
*10 dkg vaj

A lisztet elkeverjük a porcukorral, sóval, kókusszal, majd összedolgozzuk a vajjal.
Lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagra elnyújtjuk. A csipkés kekszformával kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése