Gombás-tojásos orzó

Igazán egyszerű hétköznapi étel, de mégis laktató és gyorsan elkészíthető.

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.

Hozzávalók személyenként

*5 dkg durum orzó tészta

*5 nagyobb Chef Gomba Shiitake gomba

*2-3 ek olaj

*só

*őrölt bors

*friss kakukkfű

*2 nagyobb tojás

*rózsabors

 

A tésztát bő vízben kifőzzük, átöblítjük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. A gombát felszeleteljük, kevés felforrósított olajon megsütjük, megszórjuk sóval és borssal. Hozzáadjuk a lecsepegett tésztát, a villával kissé elkevert tojást. Ízesítjük sóval, friss kakukkfűlevélkékkel és rózsaborssal megszórva azonnal kínáljuk.