2023. december 19., kedd

Tojáslikőr cukormentesen

A legtöbb ünnep alkalmával készítek vendégváró itókát. Első alkalommal próbálkoztam cukormentes változattal. Kis adaggal kezdtem. Már a hűtőben pihen és várom, hogy jól összeérjenek az ízek az ünnepre.
Hozzávalók
*2,5 dl tejszín
*2 kisebb tojás sárgája
*1 késhegynyi őrölt bourbone vanília
*1 ek négyszeres erősségű édesítő
*1 dl vodka
 
A tojások sárgáját a vaníliával, az édesítővel és a tejszín felével simára keverjük. A maradék tejszínt megmelegítjük, majd a tojásos keverékhez csorgatjuk folyamatos kevergetés mellett. Az alapot mérsékelt lángon sűrűre főzzük, közben kavargatjuk. Leszűrjük és hozzáadjuk a vodkát. Majd felhasználásig hűtőben tároljuk.
 
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése