Egyszerű lencsegulyás

A hűvösebb idő beálltával szívesen kanalazgatjuk a tartalmasabb leveseket. Ez a finomság most a gulyásleves mintájára készült lencsével. Ízletes, laktató és jól átmelegít. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók 4 személyre

*35 dkg sertéscomb

*1 kisebb vöröshagyma

*2 kisebb sárgarépa

*1 szál petrezselyem

*1 kis darab karalábé

*40 dkg cukormentes lencsekonzerv

*1 tk füstölt édes fűszerpaprika

*1 tk só

*1/2 kk őrölt fekete bors

*1/3 kk őrölt köménymag

*1 kk leves lelke fűszerkeverék

*3-4 ek olaj

 

Az apróra kockázott vöröshagymát megfonnyasztjuk a felforrósított olajon. Fehéredésig pirítjuk rajta a kis darabokra vágott húst. Megszórjuk a fűszerekkel, felengedjük kb. 2 liter vízzel és lefedve a hús puhulásáig főzzük. Majd hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, petrezselymet és a kisebb kockára vágott karalábét. A zöldségek megpuhulása után beleöntjük az átmosott, lecsepegtetett lencsét, átforraljuk és melegen kínáljuk.