Ünnepi zöldségfenyők

Nem is recept, inkább egy ötlet arra, hogy feldobjuk az ünnepi tálalást. Roppant egyszerű elkészíteni. Nálunk a gyerekeknek is nagyon tetszett, amikor kipróbáltuk. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában is.

Hozzávalók kb. 6 db-hoz

*1 kígyóuborka

*1 nagy sárgarépa

*6 darab fogpiszkáló

 

A kígyóuborkából zöldséghámozóval szalagokat vágunk, megszórjuk kevés sóval, így nem fog törni. 

A megpucolt sárgarépából 1 cm vastag hengereket vágunk. 

Az uborka szalagot harmonikaszerűen hajtogatjuk, megszúrjuk fogpiszkával és a sárgarépa talpra helyezzük. 

A maradék sárgarépa szeletekből kis csillagokat vágunk, amit a fenyők csúcsára tűzünk. Ünnepi hidegtálak díszítésére használjuk.