Mákos-cukkinis csiga

A kelt tészták a szívem csücskei. Nagyon szeretem őket minden formában. Ez most egy mákos-cukkinis töltelékkel készült változat. Azt hiszem ez is bekerült a családi kedvencek közé. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin szeptemberi számában is.

Hozzávalók kb. 15 db-hoz

Tésztához:

*50 dkg liszt

*1/2 kk só

*2 púpozott ek cukor

*2,5 dkg friss élesztő

*1 nagyobb tojás

*10 dkg vaj

Töltelékhez:

*10 dkg darált mák

*5,5 dkg cukor

*1 ek vaníliás cukor

*1 kezeletlen citrom reszelt héja

*22 dkg zsenge cukkini

*3 púpozott ek savanykás lekvár

Átgőzöléshez:

*2-3 ek tej

Tálaláshoz:

*porcukor

 

A lisztet elvegyítjük a sóval, a cukorral, hozzáadjuk a tejben felfutott élesztőt, a tojást és a puha vajjal alaposan kidagasztjuk. Lefedve a duplájára kelesztjük. 

A mákot összekeverjük a kétféle cukorral, a citrom reszelt héjával, majd beleforgatjuk a sajtreszelőn lereszelt cukkinit és a lekvárt. 

A megkelt tésztát lisztezett felületen 0,5 cm vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk, majd egyenletesen elkenjük rajta a mákos tölteléket. A szélesebbik oldaláról szorosan feltekerjük. 2 cm széles szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsiben addig pihentetjük, míg a sütő bemelegszik. 

180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük. 

Azonnal lekenjük tejjel és letakarva 10 percet hagyjuk átgőzölni. Kevés porcukorral megszórva kínáljuk.