Van pár bokor rebarbaránk. Évekig csak nőttek és bokrosodtak, idén már volt, amit szét is kellett ültetni. Eddig nem sokszor használtam.
Most letörtem pár levelet, annak pedig a nyelét és az almakompót mintájára készítettem el. Kellemesen savanykás és ízletes lett. Köretként sültekhez
kínálhatjuk.
*50 dkg rebarbara
*3 ek cukor
*1 vaníliarúd kikapart magjai
*1 nagy csipet őrölt fahéj
A rebarbara levél nyeleket meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Annyi vízben, ami épp ellepi a fűszerekkel és a cukorral pár percig főzzük.
Óvatosan, hogy ne főjön szét. Jól behűtve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése