Gesztenyekifli

Egy kevés megmaradt gesztenyemassza felhasználásával készült ez a roppant egyszerű kis kifli. Puha, omlós, a tésztával is nagyon könnyű dolgozni. A kedvenc kifli formámban sütöttem, amit ti is beszerezhettek a Cookorinál.

Hozzávalók kb. 50 db-hoz

*10 dkg (cukrozott) gesztenyemassza

*1 nagyobb tojás sárgája

*10 dkg vaj

*1 ek rum

*18 dkg liszt

*1 csipet só

*5 dkg porcukor

*1 késhegynyi vaníliaőrlemény

 

A gesztenyét áttörjük, elkeverjük a tojással, vajjal és rummal, végül összedolgozzuk a liszttel, cukorra, vaníliával. 

A tésztát becsomagolva a hűtőben pihentetjük egy órát. 

A kifli forma mélyedéseit peremig töltjük. 

160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel 20 perc alatt megsütjük. 

A formából óvatosan kiborítva porcukorral megszórva kínáljuk.