Egyszerű lecsós tészta

Igazi nyáridéző, húsmentes fogás. Nagyon egyszerű elkészíteni, az egyszerű lecsó kombinációja tésztával. Pillanatok alatt az asztalra varázsolható. Érdemes kipróbálni, amíg van friss kerti paradicsom és paprika. A recept megjelent a Kifőztük magazin augusztusi számában is. A felhasznált tésztát a WISE PASTA biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*10 dkg szezámfusili

*2 nagy vöröshagyma

*3 nagyobb paradicsom

*3-4 evőkanál paradicsomlé

*1 nagy sárga kaliforniai paprika

*1 nagy piros kaliforniai paprika

*3-4 ek olaj

*só

*őrölt bors

A tésztát sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A paradicsomot cikkekre vágjuk, a paprikát és a vöröshagymát vékonyra csíkozzuk. 

Serpenyőben felforrósított olajon a hagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a többi zöldséget, a paradicsomlevet és ízesítjük a fűszerekkel. 

Ha mind megpirult, beleforgatjuk a tésztát. 

Ha szükséges utóízesítjük. Melegen kínáljuk.