A legegyszerűbb töltött tojás

Bevallom, hogy még eddig alig készítettem töltött tojást, ugyanis nálunk nem igazán volt hagyomány ünnepekkor a menüben kínálni. Most azonban hajtott a kíváncsiság és egy pár darabbal mégiscsak kísérletet tettem. A legegyszerűbb változatot készítettem. Szerencsére a tyúkjaink azzal a pár tojással minden nap megörvendeztetnek, ezért csodás sárga házi tojásokat tudtam kínálni. Azt hiszem legközelebb másfajta ízesítéssel, töltelékkel is próbálkozom majd.

Hozzávalók 2 főre:

*3 nagyobb házi tojás

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors
*1 kk mustár

*2 púpozott ek majonéz

A tojásokat bő vízben keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni és a héjukat eltávolítjuk. Hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük, majd villával áttörjük, a fűszerekkel, a mustárral ízesítjük, a majonézzel krémesítjük. Csillagos habzsákba kanalazzuk, majd visszatöltjük a tojásfelekbe.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.