Omlós mákos háromszögek

Nagyon szeretjük a mákos sütiket, ez pedig egy igazán omlós, finom édesség. Nem mondom azt, hogy öt perc alatt elkészíthető, de én szívesen foglalkozok az efféle aprólékos finomságokkal. A süti nálam két nagy gáz tepsit töltött meg, nem számoltam hány darab lett, de egy egész kevés töltelék azért maradt meg. Légmentesen elzárva sokáig friss marad, már ha marad :-)

Hozzávalók:

Tésztához:

*35 dkg liszt

*1 nagy csipet só

*10 dkg cukor

*15 dkg margarin

*2 közepes tojás

*0,5 kezeletlen citrom reszelt héja

Töltelékhez:

*7 dkg darált mák

*3 ek cukor

*0,5 kezeletlen citrom reszelt héja

*2 púpos ek szilvalekvár

*Kb. 1 dl tej

Kenéshez:

*1 tojás fehérje

Szóráshoz:

*porcukor

A töltelékhez a darált mákot leforrázzuk a meleg tejjel, majd összeforgatjuk a cukorral, szilvalekvárral, reszelt citromhéjjal.

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és lisztezett felületen kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk. Egy 5,5 cm-es pogácsa szaggatóval korongokat szúrunk ki. 

A korongok szélét lekenjük tojás fehérjével, majd a közepére teszünk egy kávéskanálnyi tölteléket. Majd a korongok szélét három helyen szorosan összecsípjük. 

Sütőpapíros lemezre rakjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 15 perc alatt megsütjük.

Porcukorral megszórva kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.