Zöldséges debreceni-nyárs

Ez az a tipikus fogás, amikor benézünk a hűtőbe és látunk pár alapanyagot, és abból kell valami finomat összehozni. Grillezve is pompás, de én most egy serpenyőben sütöttem meg a tűzhelyen. Semmi más, csak egy kis kenyér és forró tea kíséretében fogyasztottuk.

Hozzávalók 4 főre:

*2 pár debreceni kolbász

*1 egész nagy zöld kaliforniai paprika

*1 marék koktélparadicsom

*2 ek ketchup

*2 ek olaj

*pár darab saslikpálca

A kolbászokat kb. 0,5 cm-es karikára vágjuk, a megtisztított paprikát pedig nagyobb kockára.

Félbevágjuk a saslik pálcákat és felváltva feltűzzük rá a kolbász, a paprika darabokat és az egész paradicsomokat.

A ketchupot elkeverjük az olajjal, majd egy szilikon ecsettel jól bekenjük vele a nyársakat.

Grillen vagy olajjal kikent serpenyőben megsütjük őket.

Melegen és hidegen is finom fogás. Friss kenyérrel kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.