Gomba süti

Nem is olyan rég mindenki ilyen apró finomságokat sütött. Akkor én kimaradtam a gomba sütiből. De nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen lehet, ezért belevágtam. Nagyon egyszerű, de mégis egy kicsit különleges a formázása. A végeredmény egy omlós édesség, ami egy pohár tejjel vagy kakaóval remek harapnivaló.

Hozzávalók kb. 20 db gombához:

*18 dkg liszt

*9 dkg étkezési keményítő

*1 csipet só

*1 tk sütőpor

*8 dkg porcukor

*1 tasak vaníliás cukor

*1 tojás

*12 dkg margarin

*1 kezeletlen citrom reszelt héja

*1 ek cukrozatlan kakaópor

A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, keményítővel. Hozzáadjuk a margarint, tojást, reszelt citrom hájét, porcukrot, vaníliás cukrot és jól összedolgozzuk.

Diónyi gombócokat sodrunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk egy kis helyet hagyva a gombák között.

A tönköket egy üres aromás üveggel készítjük. Először vízbe mártjuk, majd a kakaóporba. Végül belenyomjuk a gombába. 

A kakaóporozást minden egyes süti előtt megismételjük.

Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 12 perc alatt megsütjük.

A gombák picit megrepednek sütés során, de ez cseppet sem von le az élvezeti értékéből.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

A recept forrása:IldiKOKKI blogja.