Diós madeleine

Ez egy olyan francia süti, ami kevés hozzávalóból, pár perc alatt összeállítható. Nem túl édes, de a diót remekül kiegészíti a citrom kellemes aromája. Egy csésze forró teához vagy kávéhoz finom kiegészítő.

Hozzávalók kb. 18-20 sütihez:

*5 dkg liszt

*5 dkg darált dió

*1 késhegynyi sütőpor

*1 csipet só

*2 nagyobb tojás

*6,5 dkg cukor

*1 tasak vaníliás cukor

*9 dkg olvasztott margarin

*1 kezeletlen citrom reszelt héja

Egy tálban a lisztet, a sót, a sütőport és a diót elvegyítjük.

Egy másik tálban a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral simára keverjük. Belereszeljük a citrom héját és belecsorgatjuk az olvasztott, de már nem forró margarint.

Összeforgatjuk a diós liszttel.

Vékonyan margarinnal kikent formákba kanalazzuk. Nem érdemes színültig tölteni, mert sütés közben megemelkednek.

180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Pár perc után kifordítjuk a formákból és porcukorral meghintve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.