Kétszínű cappuccinos kekszszelet

Ha nagy meleg van, akkor szívesen hagyom pihenni a sütőt és készítek inkább valami olyan édességet, amit csak összeállítok, és már mehet is a hűtőbe pár órára. A közismert sport szeletet gondoltam egy kicsit tovább és a tészta felébe kakaópor helyett kávé került. Így lett kétszínű és egy kicsit különlegesebb kekszes sütemény.

Hozzávalók kb. 8 főre:

Kakaós részhez:

*25 dkg darált háztartási keksz

*5 dkg porcukor

*2 púpos ek cukrozatlan kakaópor

*1 tk rum

*12,5 dkg margarin

*kb. 0,5 dl tej

Kávés részhez:

*25 dkg darált háztartási keksz

*5 dkg porcukor

*2 púpos ek cappuccino por

*1 tk rum

*12,5 dkg margarin

*kb. 0,5 dl tej

Tetejére:

*10 dkg étcsokoládé

*2 ek olaj

A kakaós részhez a kekszet elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a rumot, a margarint és annyi tejet, hogy a massza összeálljon, de ne legyen túl morzsálódós.

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk folpackkal és szépen belenyomkodjuk a tésztát.

Ezután a kávés részt is ugyanígy összedolgozzuk és a kakaós részre téve egy kanál domború oldalával elegyengetjük. Lefedve hűtőbe rakjuk.

Közben az étcsokoládét lereszeljük és az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.

A kekszes tetejére csorgatjuk és elsimítjuk.

Pár órát a hűtőben pihentetjük, majd egy éles késsel felszeleteljük.

Ízlés szerint apró kis cukorkákkal is díszíthetjük a tetejét.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.