Tavaly nagyon szépen termett a kertben a mogyoró bokor és
eddig még szinte nem is használtam fel belőle. Mivel a diónk elfogyott, ezért a
török mogyoró egy kevés részéből ezt a roppant egyszerű sütit sütöttem. A csésze
mérete 2,5 dl, de azért lemértem az alapanyagokat is.
Nem túl nagy adag, de remek
befejezése egy finom ebédnek, ráadásul pár perc alatt összeállítható.
Hozzávalók:
*1 csésze liszt (150g)
*2 púpos kk sütőpor
*1 csésze darált török mogyoró (90g)
*0,5 csésze cukor (125g)
*1 nagyobb tojás
*1 tasak vaníliás cukor
*0,5 citrom reszelt héja
*1 csésze tej (2,5dl)
*10 dkg étcsokoládé
*2 ek olaj
*1 marék durvára vágott mogyoró
A lisztet elkeverjük a sütőporral.
Egy másik tálban a tojást simára keverjük a cukorral,
vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal.
Hozzáadjuk a mogyorót, a sütőporos lisztet.
A tejet fokozatosan adagolva simára keverjük.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (20*30 cm) öntjük a
kissé híg tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben alul-felülsütéssel kb. 35
percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben a csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk
és a kihűlt süti tetejére simítjuk.
Egy marék mogyorót durvára vágunk, és rászórjuk.
Legalább 1 órára a hűtőbe rakjuk, hogy a csoki
megszilárduljon.
A Facebookon is megtaláltok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése