Zöldségágyon sült csirkeszárnyak

Ritkán készítek csirkeszárnyból ételt, most is csak egy kis adagot sütöttem, mégpedig vegyes zöldségágyon. Ilyen módon is először. Így a csicsóka is fogy, ami a diétázó körete lett, a krumplira a kicsik tartottak igényt, a répa közös lett. Az a jó ebben a fogásban, hogy a köret együtt készül el hússal, így időt takarítunk meg és mindkettő egyszerre lesz tálalható.

Hozzávalók 3 főre:

*50 dkg csirkeszárny

*1 tk sült csirke fűszersó

*1 ek zsír

*1 nagy fej vöröshagyma

*4 nagy szem krumpli

*4 nagy darab csicsóka

*2 nagy szál sárgarépa

*1 dl víz

*4 ek olaj

*1 ek házi ételízesítő

*0,5 kk só

*0,5 kk őrölt bors

A húst hideg vízbe áztatjuk, majd megtisztítjuk, lecsepegtetjük róla a vizet és meghintjük a fűszersóval.

A zöldségeket is alaposan megtisztítjuk, megközelítőleg egyforma darabokra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk.

Egy közepes tepsit kikenünk egy kevés zsírral, beleszórjuk a hagymakarikákat, a többi zöldséget is.

Meghintjük egy kevés sóval, borssal.

Ráfektetjük a fűszeres szárnyakat, meglocsoljuk egy kevés olajjal és az ételízesítős vízzel.

Alufóliával lefedjük.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol hőlégkeveréssel addig sütjük, míg a hús megpuhul. (Nekem ez most 45 perc volt.) Majd az alufóliát eltávolítva szép pirosra sütjük (Nálam ez most 30 percbe telt.), közben a szaftjával párszor meglocsolgatjuk.

Melegen, azonnal kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.