Egyszerű gofri

Ismét blogot kóstoltam. Már kipróbáltam Csigabige tonhalkrémjét, és most erre a gofrira esett a választásom. 
Már rég készítettem efféle finomságot, így leporoltam a gofrisütőt :-) 
Ha még lassú tempóban végezzük, akkor is 10 perc alatt összeállítható a tésztája és már csak a sütés van hátra. Ez nem egy ropogós fajta, inkább puhának mondanám, nekem az amerikai palacsintához hasonlít. Bár csak 2 percig sütöttem, lehet az idő hosszabbításával ropogósabb lett volna az eredmény. 

Egy szó, mint száz, ízlett mindenkinek, ki sárgabaracklekvárral, ki mogyorókrémmel kérte. 
7 adag sütésből 35 db szívecske formájú gofri lett.

Hozzávalók 7*5 db szívecskéhez:

*10 dkg vaj/margarin

*1 tasak vaníliás cukor

*15 dkg cukor

*1 csipet só

*3 db tojás

*25 dkg liszt

*0,5 tasak sütőpor

*1 ek olaj a tésztába

*2,5 dl tej

A lisztet elkeverjük a sütőporral.

Egy másik edényben a kissé megolvasztott, de nem forró vajat/margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, sóval, cukorral, olajjal, majd az egyenként hozzáadott tojásokkal.

A sütőporos liszttel csomómentesre keverjük a tojásos masszát és a tejet fokozatosan adagolva sűrű, palacsinta tészta szerűvé keverjük.

A gofrisütőt előmelegítjük.

Vékonyan kikenjük olajjal (ezt minden gofri előtt megismételjük) és egy adag tésztát a formába töltve kb. 2 perc alatt megsütjük.

A Facebookon is megtaláltok.