Tavaszi szalámis melegszendvics

Vasárnap reggel készült ez az egyszerű, könnyű fogás a már nem túl friss kenyér megmentésére. A többi alkotóelemét pedig a hűtőben talált kis maradékok alkották. Nem sütöttem sokáig, épp csak míg a sajt megolvadt, így a szendvics széle kicsit ropogós, a középső része pedig kellemesen puha. Imádjuk a hagymát és a hagymaszárat is, de természetesen a feltét tetszőlegesen alakítható az otthon talált finomságokból.

Hozzávalók 3 főre:

*12 vékony szelet zsúrkenyér

*kb. 6-7 dkg vaj

*10 dkg uzsonnaszelet (esetleg más száraz szalámi)

*10 dkg füstölt sajt vékonyra szeletelve

*1 közepes fej vöröshagyma

*1 db retek

*1 szál újhagyma zöldje

Előmelegítjük a sütőt.

Egy egész nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A felszeletelt kenyereket vékonyan megkenjük vajjal.

Ráterítjük a szalámi szeleteket (én kicsit formára vágtam, hogy ne lógjon le a kenyérről), majd befedjük a sajttal.

A megtisztított vöröshagymát egész vékony szeletekre vágjuk, és a szendvicsre szórjuk.

A megpakolt kenyereket az előkészített tepsibe, egymás mellé helyezzük.

180 fokon hőlégkeveréssel kb. 8-10 percet sütjük, amíg a sajt szépen megolvad.

Közben a retket és a hagyma zöldjét apróra vágjuk.

A megsült szendvicsekre szórjuk. Azonnal kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.