Örvényes kevert szelet

Egyszerű kevert süteménynek indult. Aztán gondoltam egyet és egy kevés masszát kakaóval színeztem, majd egy villával kicsit összekócoltam. Ezután a sütő üveg ajtaján keresztül izgatottan figyeltem, mi lesz belőle. A sütés vége felé szomorúan láttam, hogy a tészta teteje jelentősen megemelkedett, míg a széle nem annyira. 

Gondolkodtam is, hogy közzétegyem-e a blogon, de amikor kihűlt és végre megkóstoltuk, ízre egy nagyon finom süteményt fedeztünk fel és a mintázata is szépséges lett. A kockára vágás helyett a vékonyra szeletelés mellett döntöttem. Így pedig a sütemény egy része olyan, mintha püspökkenyér formában készült volna. A többi része is elfogyott természetesen. 

Nekem sem sikerül minden úgy, ahogy szeretném, de mindig igyekszem belőle a legjobbat kihozni.

Hozzávalók:

*20 dkg liszt

*0,5 tasak sütőpor

*20 dkg margarin

*5 tojás

*20 dkg cukor

*1 tasak vaníliás cukor

*2 púpos ek cukrozatlan kakaópor

Egy közepes méretű tepsit (20*32 cm) vékonyan kikenünk margarinnal és megszórjuk liszttel.

A sütőt előmelegítjük.

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport.

Egy másik tálban a cukrokat habosra keverjük a margarinnal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.

Végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet.

A massza 1/3-ad részét egy másik tálba rakjuk és a kakaóporral simára keverjük.

Az előkészített tepsibe simítjuk a világos tésztát, majd rákanalazzuk a kakaósat.

Egy villával hullámokat húzva kicsit örvényesítjük.

180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk kihűlni, majd vékony szeletekre vágunk és meghintjük porcukorral.

 A Facebookon is megtaláltok.