Karácsonyi linzer

Ez az a sütemény, ami egyik nagyobb ünnep alkalmával sem hiányozhat az asztalról. Most karácsonyi formában sütöttem. Nagyon finom, könnyen elkészíthető, sokáig eláll. Mivel nagyobb méretű virágok születtek, ezért csak 11 db sütike lett ebből az adag tésztából.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája

Továbbá:

• 1 kis üveg házi meggydzsem
• 1 ek porcukor

A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája alaposan összedolgozzuk.

Lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk.

Nagyobb virág formákat szúrunk ki, majd minden második közepét fenyőfa formával vágjuk ki.

Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Hagyjuk kihűlni.

Majd egy-egy teáskanál lekvárral összeragasztunk egy teli és egy lyukas virágot.

Porcukorral meghintve kínáljuk.