Bruschetta

Nagyon finom, egyszerű, olasz származású paradicsomos étel.

Hozzávalók személyenként:

• 2 szelet kenyér
• 1 nagyobb paradicsom
• 1 tk étolaj
• 1 nagy csipet só
• 1 leheletnyi őrölt bors
• 1 késhegynyi házi készítésű fokhagymakrém (vagy 1 gerezd fokhagyma)
• Pár db apróbb bazsalikomlevél

A megtisztított paradicsomot apróra vágjuk.

Meghintjük a sóval, borssal, rákanalazzuk az olajat és óvatosan összeforgatjuk.

A kenyereket megpirítjuk, megkenjük a fokhagymakrémmel (vagy bedörzsöljük a fokhagymával) és a paradicsomot ráhalmozzuk.

Pár darab apróbb bazsalikomlevéllel megszórjuk.