Hozzávalók 1 főre:
- 3 tojás
- 1 ek olaj
- 1 csipet só
- 3 db friss bazsalikomlevél
- 3-4 szál friss petrezselyemlevél
- 5-6 szál kisebb lila színű mángold levél
- 2-3 dkg trappista sajt
A leveleket alaposan megtisztítjuk, a bazsalikom és a
mángold erét kivágjuk, majd a mángoldot vékony csíkokra, a bazsalikomot és a
petrezselymet pedig apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
Egy serpenyőbe olajat forrósítunk.
A tojásokat egy tálkába ütjük, a sóval kicsit felverjük,
majd a serpenyőbe öntjük.
Rászórjuk a bazsalikomot, majd a mángoldot, a petrezselyem
levelét és legvégül a sajtot.
Kb. 5-6 perc alatt közepes lángon megsütjük.
Friss kenyérrel, melegen kínáljuk.
Szia!
VálaszTörlésEzeket a képeket te készítetted? Nagyon profinak néznek ki! :)
Szia, Természetesen minden képet magam készítek. :-) Örülök, hogy tetszenek. Szép napot és kellemes hétvégét kívánok!
TörlésAndikám, nagyon jól csinálod! :)
VálaszTörlésKrisztián voltam várdából. :)