Bagolyfiókák vaníliás tésztából

Azt hiszem a családban a két kicsi mellett én vagyok a legnagyobb gyerek :-) A világhálón böngészve ha meglátok egy képet, addig motoszkál bennem, míg ki nem próbálom. Így voltam a Bagolyfiókákkal is. Szerelem első látásra. Először kitaláltam hozzá a tésztát, majd a figura kialakításához a hozzávalókat. Azt hiszem cukik lettek. Bár kicsikéim még túl pöttömök, hogy értékeljék, talán majd pár év múlva újra elkészítem, akkor már az ő örömükre is :-)

Hozzávalók:

• 2 egész tojás
• 12,5 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• Csipet só
• 60 db csokicsepp a szemeknek (esetleg mazsola is lehet)
• 30 db egész törökmogyoró (esetleg mandula is lehet)

Szükség lesz még:

• 1 db közepes pogácsa szaggatóra
• 1 villára

A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral.

Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk.

A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet.

Alaposan összedolgozzuk.

Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta.

Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.

Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 3 mm vastagra.

(Én 3 részre vettem a tésztát és egyenként nyújtottam ki, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.)

Szaggassunk ki közepes méretű korongokat.

A hulladék tésztából höndörgessünk apró golyókat, ezek lesznek a szemek.

Tegyük egymás mellé, középre a korongra, majd kissé nyomjuk laposra.

Tegyünk a szemek közepére 1-1 csokicseppet, azt is kicsit nyomjuk a tésztába.

Egy szem törökmogyorót állítsunk élére a két szem alá.

A pogácsa szaggatóval nyomjunk a fióka két oldalára 1-1 félkör alakú bevágást, de ne metsszük át teljesen.

Majd egy villa hegyét nyomjuk a tésztába két helyen, ezek lesznek a lábak.

Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe kicsit távol egymástól.

Előmelegített sütőben 180 fokon 7-8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Vigyázzunk, mert hamar megpirul és akkor kemény lesz.

Hagyjuk kihűlni. Vigyázzunk, mert melegen a csokicsepp elkenődhet, ha hozzáérünk.

30 db fióka lett ebből az adagból.

  
Akik elkészítették: