2023. február 17., péntek

Párizsibundás csirkemell gluténmentesen

Újabb próbálkozás bundás húsra. Ez az egyik családi kedvencünk. A gyerekek minden nap ezt ennék. Köretként tepsiben sült fűszeres krumplit kínáltam.
Hozzávalók 4 személyre
*8 vékony szelet csirkemellfilé
*1 nagyobb tojás
*8 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
*2 dl cukormentes mandulatej
*1 nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors
*olaj vagy kókuszzsír a sütéshez
 
A húst kiklopfoljuk, megszórjuk kevés sóval és borssal. A tojást simára keverjük a liszttel, a tejjel és ízesítjük a fűszerekkel. A hús szeleteket megmártjuk a sűrű masszában és megsütjük a forró olajban vagy kókuszzsírban. Papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni. Azonnal kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése