2022. január 6., csütörtök

Reszelt levestészta rizslisztből

Télvíz idején picit több időm jut a házi tésztázásra. Ilyenkor szeretek kísérletezni. Most egy gluténmentes levestésztát készítettem, amit kínálhatunk húsleveshez, de zöldséglevesbe is remek betétként. 
A recept megjelent a Kifőztük magazinban is.
Hozzávalók 2 személyre
*10 dkg teljes kiőrlésű barna rizsliszt
*1 közepes tojás (4,4 dkg)
*1 kk víz
 
A lisztet a tojással és kevés vízzel összedolgozzuk. 
A reszelő nagyobb lyukán lereszeljük. 
Sós, gyöngyöző vízben pár perc alatt puhára főzzük. 
Átöblítjük és hagyjuk lecsepegni. 
Húslevesbe, esetleg zöldséglevesbe betétként kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése