2021. január 11., hétfő

Ecetes-virslis lencsesaláta

Volt egy kevés maradék lencse, amit mindenképpen el akartam tüntetni. Egy roppant egyszerű kis salátában végezte. Kicsit pikáns, de igazán ízletes és pár perc alatt elkészül.
Hozzávalók 2 személyre:
*15 dkg főtt lencse
*1 kis lila hagyma
*3 szál főtt virsli
*1 csapott ek cukor
*2 ek almaecet
*1 kk mustár
*Kb. 1 dl víz
 
A vízben elkeverjük a cukrot, az ecetet és a mustárt beleforgatjuk a főtt lencsét, a vékonyra csíkozott lila hagymát és a felkarikázott virslit. Egy kicsit hagyjuk az ízeket összeérni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése