2020. június 28., vasárnap

Meggyes-diós sütemény


Könnyű, gyümölcsös sütemény, amibe elhasználtam a kevés maradék darált diót. Azt hiszem ezért megérte bekapcsolni a sütőt.
Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez
*20 dkg liszt
*1 csipet só
*4 dkg darált dió
*½ csomag sütőpor (6g)
*3 nagy tojás
*12 dkg cukor
*1 ek vaníliás cukor
*15 dkg vaj
*1 kezeletlen citrom reszelt héja
*2 dl joghurt
*20 dkg meggy

A tojásokat elválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a vajjal, a cukrokkal és a reszelt citromhéjjal simára keverjük, hozzáadjuk a sóval, sütőporral, dióval elvegyített lisztet. A joghurttal és a tojáshabbal lazítjuk. 
Sütőpapíros tepsibe simítjuk. 
A kimagvalt, lecsepegtetett meggyet egyenletesen elosztjuk rajta. 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. 
Tűpróbával ellenőrizzük. Porcukorral megszórva kínáljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése